本書是專門為花藝師和花店打造的花材應用速查手冊。嚴選327最常用的切花材料，涉及的產品數量達500多種，基本囊括了市場上可見到的所有花材，包括花、葉材、果實，對其特性、品種、挑選方法、上市時間、花語、養護方法、搭配原則進行詳細的解說。每種花材都配有高清的整體圖和關鍵細節放大圖。每種大類下面根據用途分了細分類目，比如將花材分為一年四季都有的花材，有香味的花材，形狀特別的花材，能製成乾花的花材等，非常方便查詢使用。
深野俊幸
日本知名花藝設計，以搭配種類繁多的鮮花營造出豐饒繁盛的風格而享有盛譽。大學畢業後，在日本第 一園藝株式會社工作。 1994年在東京南青山創辦花店“Country Harvest”，店內常年備有約200種鮮花，是東京極具人氣的花店之一。
大田花藝
大田花卉市場位於日本東京，不論是花卉交易數量還是交易金額，都是世界第三的花卉市場。致力於將花卉生產商、批發商和大眾零售花店聯繫起來。
本書的使用方法
基礎知識A花材的分類
基礎知識B花朵的結構
基礎知識C花材的保水方法
第1章 全年供應的經典花材
玫瑰002
大麗花006
菊花010
洋桔梗014
繡球017
康乃馨020
非洲菊023
百合 026
馬蹄蓮029
洋蘭030
卡特蘭032
蝴蝶蘭 033
大花蕙蘭034
萬代蘭035
莫氏蘭036
蝴蝶石斛037
火焰蜘蛛蘭038
萬代蜘蛛蘭039
第2章 季節性花材
春
鬱金香042
花毛茛045
香豌豆048
銀蓮花049
香雪蘭050
桃花051
油菜花052
虞美人053
金合歡 054
三色堇055
櫻花056
鈴蘭057
花菖蒲058
歐丁香059
夏
芍藥060
向日葵062
梔子花064
姜荷花 065
桔梗066
秋
龍膽067
波斯菊068
娜麗花070
雞冠花071
秋牡丹072
敗醬073
白頭婆074
芒草075
地榆076
冬
朱頂紅077
一品紅078
風信子079
仙客來080
貼梗海棠 081
蠟梅082
水仙083
山茶084
梅花 085
第3章 特殊花材
香氣怡人088
可製乾花095
形態個性119
第4章 葉材
銀葉類208
香草類212
藤蔓類215
蕨類218
松柏類222
其他225
第5章 果實
花材上市日曆275
葉材和果實索引281
特別感謝282
本書全面總結花店花藝的基礎技法和常用花型，是零基礎開花店的自學書籍。
本書以要點的形式展示花藝設計基礎、設計理論，簡單實用。並精選30多個案例，囊括花店商品中的經典花型，每個案例都有詳細的製作過程，通過案例教技法，不僅能學會技法，也能將案例直接應用於實際的花店經營。
胡甘
花藝設計師，SCENT香汀花藝主創人。北京林業大學觀賞園藝專業畢業，隨德、美、日、韓、比利時、荷蘭等多國花藝導師研習花藝。有著近十年的花藝工作經驗。擅長婚禮、高端宴會、公關活動及星級酒店的花藝設計。工作足跡遍及國內數十餘省份及海外巴厘島。作品刊登於《時尚新娘》《悅己》《瑞麗》《昕薇》《男人裝》等時尚雜誌。
第1章 常用工具與花材
一、常用花藝工具和資材 / 002
1.常用花藝工具 / 002
2.常用花藝資材 / 004
二、常用花材識別與養護 / 009
白色系 / 009
粉色系 / 012
紅色系 / 014
黃色系 / 016
橙色系 / 017
綠色系 / 018
藍紫色系 / 020
葉材 / 022
果實類 / 024
第2章 基礎理論和基礎技法
一、花藝設計的色彩搭配 / 028
1.色彩的三要素 / 028
2.花藝配色最常用的兩種手法——類似色和對比色 / 029
二、花藝設計基礎技法 / 030
1.枝條剪切技法 / 030
2.鐵絲造型技法 / 031
3.訂書釘造型技法 / 034
4.線繩捆紮技法 / 034
5.編織造型技法 / 034
第3章 禮品花藝——花店的基礎商品
一、花束 / 037
1.小型花束 / 037
2.馬蹄蓮單面觀花束 / 042
3.小菊四面觀花束 / 044
二、花盒 / 048
1.自然風禮盒 / 048
2.奢華風禮盒 / 051
三、花籃 / 055
1.下午茶花籃 / 055
2.唯美優雅的花籃 / 058
3.布袋花籃 / 061
四、花環 / 064
1.田園花環 / 064
2.乾花花環 / 067
五、玻璃花房 / 071
第4章 空間花藝——給客戶定做的插花
一、家居插花 / 077
1.家居燭台花 / 077
2.經典的半球形插花 / 081
3.修剪樹造型插花 / 084
二、辦公與商業空間花藝 / 088
1.半球形插花的應用 / 088
2.富有流動感的組合插花 / 091
3.火炬形插花 / 095
4.鬱金香前台花 / 098
第5章 婚禮與宴會的花藝佈置——花店接到項目啦
一、人體花飾 / 103
1.胸花 / 103
（1）傳統西式胸花/ 103 （2）輕巧的東方風格胸花/ 107 （3）多肉胸花/ 110
2.手捧花 / 113
（1）浪漫半球形手捧花/ 113 （2）架構新娘手捧花/ 116
3.頭花、花環 / 118
（1）髮夾式頭花/ 118 （2）頭飾花環/ 122
4.手腕花 / 125
二、婚禮與宴會餐桌花設計 / 129
1.森林系餐桌花 / 129
2.婚禮燭台圓桌花 / 133
3.海洋風餐桌花 / 137
編輯推薦
春夏秋冬：四季常見花卉圖鑑 花卉基本信息 花卉知識與小故事 花語·誕生花 春： 純潔可愛的 滿天星 幸運之花 鈴蘭 戀人的憂傷 勿忘草 夏： 愛之花 百子蓮 嫵媚可愛的 貓尾花 莫奈的*愛 睡蓮 秋： 隱忍的思念 秋明菊 秋日獨有的 波斯菊 冬： 搖擺的火焰 仙來客 呼喚春天的笑話 香雪球 祈福新年的 福壽草
內容簡介
本書是全面的介紹四季花卉的手冊，書中包括了日常能看見的從街道到私人庭院中的百餘種四季花卉，書中詳細介紹了包括鬱金香、三色堇、芍藥、杜鵑、水仙、睡蓮等鮮花名字的由來、常用花語、開花時節、顏色分類、種植信息，等等，使讀者能夠輕鬆查閱和對比各類常見的四季鮮花的基本信息與特徵。適合花藝師、花藝學校師生、婚禮策劃師、花藝愛好者閱讀
目錄
如何使用本書 / 4
春
Spring
三色堇與紫百合 / 6
愛麗絲 / 8
石松花 / 9
羽衣草·莫里斯 / 9
安祖花 / 10
牛舌草 / 10
銀蓮花 / 11
蔥屬花 / 12
六出花 / 13
梅 / 14
金雀花 / 14
蝦脊蘭 / 15
燈盞花 / 15
桂竹香 / 16
虎眼萬年青 / 16
酢漿草 / 17
蕾絲花 / 17
藍眼菊 / 18
苧環 / 19
滿天星 / 20
康乃馨 / 20
非洲菊 / 21
馬蹄蓮 / 22
風鈴草 / 23
金魚草 / 24
吉利草 / 25
君子蘭 / 25
鐵線蓮 / 26
番紅花 / 28
大濱菊 / 28
老鸛草 / 29
紫蘭 / 30
甜蜜紫羅蘭 / 30
麥瓶草 / 31
芍藥 / 32
香豌豆 / 33
鈴蘭 / 34
四桃克 / 34
雪花蓮 / 35
雪片蓮 / 35
鬱金香 / 36
杜鵑花、五月花、石楠
花 / 38
長春蔓 / 39
雛菊 / 39
非洲雛菊 / 40
旱金蓮 / 40
天竺葵 / 41
黑種草 / 42
龍面花 / 43
喜林草 / 44
金銀花 / 45
薔薇 / 46
百可花 / 48
多花素馨 / 48
風信子 / 49
三色堇、紫百合 / 50
多花紫藤 / 52
藍色雛菊 / 52
燈籠海棠 / 53
小蒼蘭 / 54
牡丹 / 54
貝母 / 55
婆婆納 / 56
瑪格麗特花 / 57
菊蒿 / 58
都忘菊 / 59
紫花菜 / 59
紫花風信子 / 60
矢車菊 / 61
雪割草 / 61
花毛茛 / 62
薰衣草 / 63
柳穿魚 / 64
露薇花 / 64
羽扁豆 / 65
勿忘草 / 66
夏
Summer
從天竺葵到矮牽牛 / 68
百子蓮 / 70
牽牛花 / 71
爵床 / 72
藿香薊 / 72
翠菊 / 73
落新婦 / 73
紫陽花 / 74
檾麻 / 75
美國藍 / 75
朱頂蘭 / 76
同瓣草 / 77
鳳仙花 / 78
松果菊 / 79
刺芹 / 80
紫茉莉 / 80
天使的號角 / 81
牛至 / 82
雜色菊 / 82
美人蕉 / 83
貓尾花 / 83
桔梗 / 84
梔子花 / 85
劍蘭 / 86
薑黃 / 86
醉蝶花 / 87
嘉蘭 / 87
曇花 / 88
鷺草 / 88
鼠尾草 / 89
宮燈百合 / 90
山丹花 / 90
百日菊 / 91
毛地黃 / 92
睡蓮 / 93
星辰花 / 94
藍盆花 / 94
雞冠花 / 95
千日紅 / 96
石竹 / 97
蜀葵 / 98
大麗花 / 99
珊瑚鈴 / 100
山牽牛 / 100
蠟菊 / 101
翠雀花 / 101
西番蓮 / 102
火炬花 / 103
蝴蝶草 / 103
土耳其桔梗（洋桔梗） / 104
煙草 / 104
凌霄花 / 105
日日草 / 106
鋸草 / 107
胡枝子 / 107
馬鞭草 / 108
木槿花 / 109
向日葵 / 110
光葉子花 / 111
白花丹 / 112
宿根福祿考 / 112
萱草 / 113
五星花 / 113
秋海棠 / 114
矮牽牛 / 116
天芥菜 / 118
馬齒莧 / 118
琉璃苣 / 119
飄香藤 / 119
萬壽菊 / 120
美國薄荷 / 121
澤蘭屬 / 121
大戟 / 122
百合 / 123
馬纓丹 / 124
龍膽 / 125
金光菊 / 125
藍刺頭 / 126
六倍利 / 126
秋
Autumn
菊的過去與現在 / 128
長藥八寶 / 130
丹桂 / 130
菊 / 131
濱菊（白晶菊） / 132
波斯菊 / 133
秋明菊 / 134
娜麗花 / 135
鬼針草 / 135
頭花蓼 / 136
紫海蔥 / 136
石蒜 / 137
宿根紫菀 / 138
冬
Winter
淺談花卉生產 / 140
歐石楠 / 142
仙客來（櫻草） / 143
屈曲花（宿根屈曲
花） / 144
帚石南 / 144
金盞花 / 145
蟹爪蘭 / 145
聖誕玫瑰 / 146
水仙 / 148
香雪球 / 149
葉牡丹（甘藍） / 149
茶花 / 150
茶梅（山茶花） / 150
報春花 / 151
福壽草 / 152
梳黃菊 / 152
一品紅 / 153
蘭 / 154
鱗托菊 / 155
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